Mørbraden er eit elegant stykke frå eit dyr som har vakse naturleg og levd i rørsle. Resultatet er kjøt med fin struktur, mørleik og tydeleg viltsmak.
Perfekt heilsteikt eller delt i medaljongar. Lite krydder trengst når råvara held dette nivået.
Sesongvare. Når partiet er utselt, må vi vente på neste jakt.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.