Kjøttfett frå Vestland storfe – utegåande, grasfôra dyr kjøpt direkte frå lokal bonde og foredla hos godkjend slaktar. Reint storfefett, perfekt til steiking, baking og tradisjonell matlaging.
Godt feitt gir smak. Når kjøtet kjem frå grasfôra dyr som har vakse opp i rørsle og frisk vestlandsluft, får også feittet karakter. Det gir god steikeskorpe, naturleg fylde og ei djupare smaksoppleving enn nøytrale matoljer.
Kjøttfett eignar seg godt til å smelte ned og bruke som steikefeitt, i pai- og tertedeigar eller til klassiske rettar som krev ekte råvarer. Det toler høg varme og løftar smaken i både kjøt og grønsaker.
Å bruke kjøttfett er òg respekt for heile dyret. Ingenting går til spille, alt har sin plass i god mat.
Kortreist norsk storfekjøt med identitet, heilt utan tilsetningsstoff.
Ekte råvarer – ekte smak.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.